Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

В организации питания образовательная организация гарантирует:

прием пищевых продуктов только при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность;
производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами;
выдачу готовой пищи только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией;
соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока;
составление двухнедельного меню с учетом оптимального соотношения пищевой и энергетической ценности, суточной потребности организма ребенка в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов и в соответствии с действующими СанПиН;
охват питанием: учащиеся начальной школы, инвалиды и дети с ОВЗ, учащиеся следующих льготных категорий: дети из малоимущих семей, из семей, попавших в трудную жизненную ситуацию, дети беженцев, дети, находящиеся под опекой.

Задачи по организации школьного питания:

снижение заболеваемости детей и подростков;
совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся;
развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой;
пропаганда среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания;
воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.